卵や乳製品など動物性の材料を使わず、豆腐や豆乳、菜種油、ナッツ、果物など植物性の材料だけを使ったお菓子づくりをしています。 小麦粉は国産小麦、甘みはおもにてんさい糖やメープルシロップなどを使用。 おいしくて、かわいくて、あんしんなお菓子づくりを心がけています。

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